RECEITA

Pão de queijoIngredientes1 xícara (chá) de óleo1 xícara (chá) de água1 xícara (chá) de leite2 colheres de sopa de sal1 kg de polvilho doce4 ovos300g de queijo minas padrão ralado no ralo fino (3 xícaras de chá)100g de queijo parmesão ralado no ralo fino (1 ½ xícara de chá)Modo de preparoEm uma panela, coloque o óleo, a água, o leite e o sal e aqueça em fogo médio até ferver. Em uma tigela coloque o polvilho doce, abra um buraco no meio do polvilho e despeje a mistura de leite fervente por todo o polvilho. Com uma colher misture rapidamente o leite quente no polvilho até escaldar. Em seguida acrescente os ovos, o queijo minas padrão ralado e o queijo parmesão ralado. Misture até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar lisa. Com uma colher pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e coloque numa assadeira. Asse em forno médio preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.