RECEITA

Waffle caseiroIngredientes:300ml de leite (1 ¼ xícara de chá)2 ovos225g de farinha de trigo (1 ½ xícara de chá)1 pitada de sal100g de manteiga derretida (½ xícara de chá)2 colheres (sopa) de fermento em pó (30g)Modo de preparo:Misture leite e ovos em uma tigela utilizando um batedor de arame. Acrescente a farinha de trigo, uma pitada de sal e misture bem até obter uma massa lisa. Depois adicione manteiga derretida e fermento em pó. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Reserve. 2- Coloque em fogo baixo uma frigideira antiaderente untada com margarina, preferencialmente com ondas, despeje a massa até a metade da frigideira, tampe e deixe a waffle assar até firmar embaixo e formarem bolhas na superfície por cerca de 10 minutos. 3- Transfira o waffle para um prato, unte levemente a frigideira novamente e volte a waffle virada do outro lado para terminar de dourar. Não tampe e deixe por cerca de 3 minutos. 4- Repita a operação com o restante da massa. Coloque um waffle no prato de servir, recheie com ovo mexido e bacon e cubra com o outro waffle.