RECEITA

Contrafilé marinado com Sal de GuérandeIngredientes200g de contra-filé/ Sal de Guérande (a gosto)/ Azeite (a gosto)/Alecrim (a gosto)/ Shitake (a gosto)Modo de preparoDeixe a carne marinando por duas horas em uma mistura de azeite e Sal de Guérande em um volume que fique coberta pelo molho. Grelhe na frigideira com o próprio azeite e servir com shitake, alecrim e o sal por cima.