RECEITA

Ingredientes - 200g de farinha de milho em flocos batida e peneirada/ 2 colheres (sopa) de farinha de trigo/ 1 colher (sopa) de manteiga/ sal a gostoModo de preparo - Mexa bem todos os ingredientes até formar uma farofa grossa adicionando água aos poucos. Faça oito bolinhas e reserve-as em uma assadeira coberta com pano úmido. Prense as bolinhas entre duas folhas de plástico e com a ajuda de um rolo afine os discos e tire-os do plástico. Asse em frigideira até que as bordas comecem a encrespar. Corte as tortillas em triângulos e frite-as em bastante óleo até que fiquem crocantes.