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| Foto: Cesar Augusto
Linguini All’Algherese: receita leva massa, tomates, frutos do mar e vinho importados da Itália
Linguini All'Algherese
Ingredientes - 100g de linguini/ 2 lagostins quebrados ao meio/ 3 conchas de molho de tomate pelati/ 1 pitada de sal/ 1 pitada de pimenta calabresa/ 30 ml de vinho branco seco/ 20 ml de azeite extra-virgem/ alho e salsinha a gostoModo de preparo - Frite o lagostim no azeite, alho e salsinha. Coloque o macarrão linguini já cozido e o molho vermelho e mexa por 3 minutos. Junte o vinho branco até encorpar, por cerca de 5 minutos.
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