No friozinho do inverno, começam a pipocar aqui e lá as famosas festas juninas. Apesar de todos os atrativos, como as quadrilhas, a fogueira, o correio elegante e as brincadeiras, difícil é resistir aos quitutes típicos da festa. Bolo de milho, canjica, pé de moleque, pipoca, paçoca, quentão tomam conta das barraquinhas.

Mas, para quem não quer esperar pintar um convite para uma quermesse ou aparecer de bicão na apresentação de quadrilha da escola do filho do vizinho, é muito fácil entrar no espírito junino transformando a cozinha em uma fábrica de ''gostosuras''.

Herdeira de um valioso baú de receitas típicas, a proprietária e cozinheira do restaurante Requinte Mineiro, Luzia Campos Cavalina, sabe fazer aquele bolo de milho, molhadinho e macio, até de olhos fechados.

Ela dá dicas de como trazer o sabor dos arraiás para casa de forma fácil e sem erro. Confira na reportagem de Mie Francine Chiba

Saiba mais sobre os pratos típicos das festas juninas:

Quitutes têm origem lusitana, indígena e africana

A festa daqui não é igual a de lá

Bolo de milho, quentão e outras receitas

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