Curitiba Hotéis ecologicamente corretos economizam 30% de energia elétrica, 20% de água tratada e potável, 15% de gás e geram 25% menos resíduos sólidos. Além da redução de custos, as empresas conquistam respeito do mercado internacional. Este tem sido o resultado do programa Hóspedes da Natureza implantado há dois anos em Foz do Iguaçu e lançado ontem em Curitiba.
O vice-presidente da Organização Mundial do Turismo do setor empresarial e também presidente da Federação Nacional dos Hotéis, Restaurantes Bares e Similares, Norton Luiz Lenhart, explica que o projeto foi trazido da Inglaterra e, por isso, passou recentemente por uma readequação à realidade brasileira. ''O Paraná está servindo de laboratório. Nos próximos dois anos, pretendemos chegar a pelo menos 20 capitais e cidades pólo'', diz. Quatro hotéis de Foz do Iguaçu fazem parte do programa Hóspedes da Natureza, organizado e executado pela Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH) e pelo Instituto Brasileiro da Qualidade e Produtividade (IBQP), que busca a capacitação do setor hoteleiro visando a redução de custos, promovendo ações ambientais. Os hotéis Mabu, Recanto Parque, Albergue da Juventude, Continental Inn e Paudemar já receberam a certificação.
De acordo com Lenhart, a redução de custos abrange toda a parte operacional, porque o treinamento da equipe acaba conscientizando e responsabilizando as pessoas para a gestão do programa. Na Europa e Estados Unidos, a maioria dos hotéis já se enquadram nesses princípios e no mercado internacional, os principais destinos dão preferência ao cuidado ambiental.
Além dos hotéis, outras empresas como restaurantes e bares poderão participar e buscar qualificação ambiental. A primeira etapa desenvolvida esta semana em Curitiba consiste num seminário de 16 horas, para a apresentação do projeto, sistemas e conceitos. Também são repassadas informações gerais sobre o desenvolvimento sustentável, a preocupação ambiental no terceiro milênio, os novos e modernos sistemas de gestão ambiental.
Numa segunda etapa, o hotel contrata uma consultoria técnica especializada para verificar o que precisa ser modificado nas instalações. Depois das adequações e da implantação dos conceitos, o terceiro passo é verificar o desempenho da empresa e fazer a certificação. O processo todo leva no mínimo seis meses para implantação.

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