No Paraná, a Região Metropolitana de Curitiba é responsável por 40% da produção de morangos, com destaque para São José dos Pinhais e Araucária. No Norte do Paraná, a cidade de Santo Antônio da Platina tem conquistado bons resultados. ''Nos últimos dez anos, a nossa produção tem crescido relativamente e já estamos em torno de 600 hectares'', conta o engenheiro agrônomo Elcio Félix Rampazzo, que também é especialista em fruticultura e coordenador estadual da área de fruticultura da Empresa Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater).
Ele afirma que buscando atingir o padrão de qualidade exigido pelo consumidor, os produtores paranaenses estão procurando utilizar variedades vindas do Chile, que são mais resistentes a doenças, sendo utilizado menos agrotóxicos. ''É muito importante que o consumidor compre produtos certificados, com identificação de origem, que é uma garantia a mais que o período de carência do agrotóxico foi respeitado'', informa. Sobre produtos orgânicos, ele avalia que a produção ainda é mínima no Paraná, mas que já se percebe um maior interesse sobre esse tipo de tecnologia de produção.
Segundo Rampazzo, a lavagem mecânica do morango é indispensável e deixar de molho em água com vinagre não é eficiente. ''O ideal é que depois de lavá-los bem em água corrente, o consumidor deixe de molho em água com cloro (1 colher de sobremesa de hipoclorito para 1 litro de água) por alguns minutos e volte a lavá-los em água para tirar o resíduo de cloro'', recomenda. (A.P.N.)

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