Londrina foi a primeira cidade paranaense escolhida para abrigar o Madero Burger & Grill fora da capital. O renomado chef abre as portas de seu novo empreendimento dentro de algumas semanas trazendo toda a sua bagagem e seu conhecimento em alta gastronomia, produtos de qualidade, logística e atendimento para a população londrinense. O restaurante ficará no Eco Mercado Palhano.

Junior Durski é conhecido como um dos melhores chefs do país e seus pratos, assim como seus restaurantes, ganham anualmente diversos prêmios concedidos pela mídia. O chef costuma dizer que os prêmios são o reconhecimento pelo seu trabalho e que isso é muito bom, mas o melhor é a resposta e a satisfação dos clientes. "Gosto de ganhar prêmios, pois eles atestam a qualidade do meu trabalho e dos nossos produtos, mas não há nada comparável à resposta do cliente satisfeito, que é para quem trabalhamos e concentramos todos os nossos esforços", confessa.

Especializado em carnes e sanduíches gourmets, o Madero possui o título de Melhor Carne de Curitiba por três anos consecutivos (Veja 2009, 2010 e 2011). Também sua sobremesa, o delicioso Petit Gâteau de doce de leite, é considerada a melhor da cidade segundo o jornal de maior circulação no Paraná, a Gazeta do Povo. Além disso, o cheeseburger, carro-chefe da casa e produto mais vendido da rede, é considerado por muitos, o melhor sanduíche. Há quem diga que é de sabor único e inesquecível!

Junior Durski é referência no mundo gastronômico. Suas receitas exclusivas trazem a artesanalidade como um grande diferencial: muito do que é servido em seus restaurantes, é fabricado no próprio restaurante, como pães, molhos, linguiças e defumados, entre outros produtos. Sua preocupação com a qualidade é prioridade e, por isso, trabalha somente com produtos de alto padrão, escolhidos pessoalmente por ele. Deu início à rede Madero em 2005 e já possui 12 restaurantes, a maioria deles em Curitiba. Agora traz sua marca para Londrina e promete também trazer o que há de melhor em termos gastronômicos, de arquitetura, atendimento e sabor.

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