Sabe aquele restaurante que você sempre quis conhecer mas foi adiando com medo de ser caro? Ou aquele bar por onde volta e meia você passa mas nunca entra? Esta pode ser a oportunidade de conhecê-los, e também de voltar aos estabelecimentos já frequentados para provar novas iguarias. Está de volta o Brasil Sabor, festival gastronômico que visa divulgar e valorizar a culinária brasileira oferecendo pratos diferenciados a preços convidativos.
Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Sebrae e Ministério do Turismo, o evento é considerado o maior festival gastronômico do planeta por reunir, simultaneamente, o maior número de restaurantes em todo o país - são 300 cidades participantes. Em Londrina, 22 estabelecimentos estão oferecendo, de segunda a quinta-feira, um prato criado especialmente para o evento.
Inspirados no tema ''Sabores que contam histórias'', boa parte dos bares e restaurantes criaram receitas que revelam um pouco da própria trajetória. De sanduíche e sobremesa a comida italiana, japonesa, espanhola, portuguesa, mexicana e tailandesa (ou uma mistura delas), as opções são bastante variadas. ''Nosso objetivo é melhorar ainda mais a gastronomia da cidade'', resume Arnaldo Falanca, presidente executivo da Abrasel Londrina.
Outro grande atrativo do Brasil Sabor é a promoção ''Mais um por conta da casa'': o cliente acompanhado que pedir um prato do festival ganha outro igual para seu acompanhante. É claro que ele sozinho não pode comer os dois nem levar um para casa, afinal, o objetivo da promoção é satisfazer o maior número de pessoas.
Objetivo que, pelo jeito, tem sido conquistado ano após ano. Em 2007, na primeira vez em que a cidade aderiu ao festival (criado em 2005), apenas quatro estabelecimentos participaram. No ano passado, já eram nove. ''Quem já participou entrou também este ano e ainda recomendou para outros empresários. Sinal de que os estabelecimentos estão tendo bons resultados'', comemora Falanca.
Para o presidente da Abrasel, festivais como esse favorecem não só o setor de gastronomia, mas também o turismo local. '' Sabemos que a cidade atrai moradores de toda a região num raio de 100 km. A comida pode ser um chamariz. Isso movimenta também vários outros setores. Todo o município ganha'', comenta, lembrando que Londrina vem firmando-se como um importante polo de excelência gastronômica.
No Paraná, 24 cidades estão participando do festival, embora boa parte delas com apenas um restaurante. Em Curitiba, são 30 estabelecimentos. No site do Brasil Sabor (www.brasilsabor.com.br) você encontra a lista completa dos participantes de todo o País, os pratos oferecidos, seus preços, suas receitas, fotos e ainda o endereço e o horário de funcionamento dos estabelecimentos.


Restaurantes participantes

Ásia Sushi Bar
Barraca do Pernil
Barraco da Sopa
Brasiliano Bar & Cozinha
Cantinho Português
Fábrica 1 Cervejaria
Kero Ke Ry
Koala Sushiya
Kreperia e Sorvetes Kibon
La Gondola
Matsuri Japanese Fast Food
Mercado Guanabara
O Espanhol Restaurante
Restaurante Kyodai
Restaurante Serafinni
Sushi House Restaurante
Taqueria El Mexicano
Toca do Açaí
Varanda Bar e Restaurante
Vilão Bar
Villa Badú Bar e Petiscos
Villa Fontana

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