Penne Panceta Arabiata

Ingredientes - 150g de bacon/ 10 azeitonas pretas/ ½ colher de alho/ 150ml de molho de tomate/ 150g de penne/ 20 ml de vinho branco seco/ croutons, salsa, pimenta malagueta ou dedo de moça e queijo parmesão a gosto Modo de preparo - Frite o bacon no azeite e acrescente o alho, a pimenta e as azeitonas. Grelhe tudo e jogue o vinho branco para flambar. Inclua o molho de tomate até levantar fervura. Acrescente o macarrão já cozido em ponto al dente e sirva.