Ingredientes - 1kg de farinha de trigo especial/ 150g de fubá/ 100g de milho verde (batido no liquidificador)/ 15g de sal/ 4 ovos/ 150g de mel/ 50g de fermento biológico/ 20ml de óleo/ 100g de açúcar/ 100g de margarina.

Modo de Preparo - Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Modele os pães em formato de bisnaguinhas. Deixe descansar até dobrar de tamanho. Preaqueça o forno durante 10 minutos. Asse em forma untada, em fogo médio (de 170 a 180 graus), por aproximadamente 20 minutos. Se quiser, polvilhe um pouco de fubá sobre os pães antes de assar para dar um toque mais rústico.

Rendimento - Cerca de 35 unidades pequenas ou de 2 a 3 unidades grandes.

(Receita criada por Marcos Boletti e elaborada por Ananias Camargo).

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