PANTAGRUÉLICA

Os melhores de Curitiba
Pela segunda vez consecutiva, a revista ‘‘Veja’’ selecionou o que de melhor há no roteiro gastronômico de Curitiba. No total, foram listados 166 restaurantes, 84 bares e 86 guloseimas por uma comissão julgadora composta por 45 integrantes, divididos em grupos de quinze nas áreas em que são especialistas.
O leitor poderá saber onde encontrar, por exemplo, a melhor feijoada, o mais completo self-service e o que bom há em restaurantes japoneses ou suíços, por exemplo. No ranking da ‘‘Veja’’ não foram esquecidos os botecos (bons e baratos), as casas com música ao vivo, as choperias e até mesmo onde comer um bom pastel ou cachorro quente.

Boulevard, o líder
O Boulevard (Rua Voluntários da Pátria, 539, Centro. Fone:224.8244) e o Ile de France (Praça 19 de dezembro, 538, Centro. Fone:223.9962) lideram a lista dos dez melhores restaurantes. O primeiro, como o melhor internacional (aliás, mantém-se, pelo segundo ano seguido, no topo da lista) e o outro como o melhor francês. Já o terceiro lugar ficou com o Bologna, também apontado com o melhor em comida italiana.

Badida, a melhor carne
Na seleção da ‘‘Veja’’, o Cacimba (Rua Augusto Severo, 961, Centro Cívico. Fone: 353.2131) arrebatou o título de ‘‘Melhor Carne’’ embora o Badida (Avenida Batel, 1486, Fone: 243.0473) seja apontado como a melhor churrascaria. No quesito ‘‘feijoada’’, o 99 Brasserie, do Hotel Bourbon (Rua Cândido Lopes, 102. Fone: 322.4001), foi o grande vencedor.

Palumbo, a casa de chá
No item ‘‘Guloseima’’, o Caffe Metrópolis (Rua Comendador Araújo, 731. Fone: 323.5578) é citado como a Melhor Cafeteria enquanto a Palumbo (Avenida Batel, 1546. Fone: 243.0515) recebeu o título de melhor casa de chá. O melhor pastel de Curitiba, ainda de acordo com o guia da Veja, é o 10 Pastéis (Rua Visconde de Guarapuava, 5460, Batel. Fone: 243.7646).

Comida tailandesa
Hoje é o último dia do Festival de Comida Tailandesa no Restaurante Citrus (Rua Dr.Pedrosa, 208. Fone: 224.6836). O evento aconteceu todas as quintas-feiras deste mês e ficou sob responsabilidade da chef de cuisine, Letícia Sguissardi. Com um mix de sabores picantes, as iguarias tailandesas são mais condimentadas que a culinária japonesa e bem mais leve que a chinesa. O arroz é consumido em quase todas as refeições, acompanhado de peixe seco, especiarias e ervas aromáticas. Outros ingredientes bastante utilizados são o bambu, broto de feijão, carne de porco, fruto do mar, pimenta e cogumelos só para citar alguns.

Curso de culinária
O Restaurante Cacimba vai promover nos dias 28 de agosto e 11 de setembro, sempre das 14 às 17 horas, o seu segundo curso de culinária às pessoas interessadas em aprender alguns dos molhos servidos pela casa. As ‘‘aulas’’ serão ministradas pelo chef e proprietário do restaurante, Carlos Eduardo Teigão, que vai ensinar como se faz, por exemplo, o molho de alcachofra – um dos mais pedidos pelos clientes, servido com camarão. O curso acontece na própria cozinha do restaurante. As inscrições custam R$ 150. Mais informações pelo telefone 353.2121.

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