A verdadeira origem do pastel é motivo de controvérsia por parte de pesquisadores. Alguns creditam a receita à Portugal, que teria criado uma massa crocante e frita para envolver os camarões locais, por volta do ano 1680.
Outros afirmam que a receita do pastel foi criado pelos imigrantes chineses que chegaram ao Brasil na virada do século 20 e que esta seria uma adaptação do "rolinho primavera". (M.R.)

mockup