A Fazenda La Sovana é uma vila agrícola localizada na província de Sarteano, próximo a Siena, no famoso vale vinícola de Chianti, na Itália. Com 22 hectares de área verde, torna-se ideal para o relaxamento, degustação de vinhos e turismo ecológico. Fundada por uma família secular na produção de vinhos e azeite, somente neste século a vila foi transformada e completamente reformada para receber turistas de todo o mundo.
Suas edificações de pedra conciliam o charme rústico do piso em terracota e teto em madeira com o conforto moderno de camas king size e a refinada mobília toscana. Os visitantes estarão em uma zona etrusca onde poderão visitar sítios arqueológicos, além de estarem apenas a meia hora de carro da conhecida cidade de Siena (famoso pelo Palio di Siena, tradicional festa medieval), e apenas a uma hora de carro de Florença ou Roma.
Também na Toscana, o Castelo Vicchiomaggio - construído entre os século 9 e 15 na colina de Val di Greve - mantém intactas sua estrutura e atmosfera originais. O jardim e as edificações que circundam a propriedade oferecem um ambiente relaxante e a possibilidade de total integração com a natureza e história.
Vicchiomaggio é conhecido por seu renomado vinho Chianti clássico de produção própria. No tradicional restaurante do castelo pode-se saborear pratos típicos da famosa culinária Toscana. Vicchiomaggio fica a apenas 19 quilômetros de Florença.

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