Ingredientes - 200g de chocolate branco/ 200ml de creme de leite/ 50ml de chantilly batido em ponto mole/ 1 colher (café) de essência de maracujá/ 50ml de suco de maracujá concentrado/ 10g de gelatina incolor sem sabor, dissolvida em 30ml de água.

Modo de Preparo - Derreta o chocolate no micro-ondas por 40 segundos (repita a operação se for necessário). Acrescente o creme de leite e mexa bem. Junte a gelatina hidratada, a essência e o suco de maracujá e o chantilly batido. Leve para gelar por mais ou menos 3 horas. Recheie metade dos ovos.

Mousse de Chocolate

Ingredientes - 200g de chocolate ao leite ou meio amargo/ 200ml de creme de leite/ 100ml de chantilly batido em ponto mole/ 100g de gelatina incolor sem sabor dissolvida em 30ml de água.

Modo de Preparo - O mesmo do anterior.

Ganache

Ingredientes - 200g de chocolate meio amargo/200ml de creme de leite.
Modo de Preparo - Derreta o chocolate no micro-ondas, acrescente o creme de leite e despeje sobre a mousse, brownie ou sorvete.

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