Cremes gelados




É isso que temos vontade de comer quando faz muito calor. A lassidão, provocada pelo calor, dá preguiça até de mastigar. Você pode fazê-los salgados ou doces. Os deliciosos cremes ‘‘brulees’’ da vida, salpicados com uma poeira de canela e uma casquinha de limão. Curau mole bem geladinho é um dos meus prediletos. Aí vai um creme bem fácil, que nem sequer precisa ir ao fogo, e vai ser refrescante comê-lo por uns três dias.
Creme do Céu
(para seis pessoas)
Bata no liquidificador:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata e 1/2 de leite de vaca
1 pacote de Maria-mole industrializado que deve ser dissolvido segundo as intruções do fabricante. Bata tudo e leve à geladeira em forma untada com manteiga e coco ralado, ou faça uma calda (aí você vai ter que acender o fogo) e despeje em cima. Enfeite com frutas , abacaxi por exemplo. Deixe endurecer e sirva-se. A cobertura fica por sua conta. Use a imaginação!
Maria de Los Angeles

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