Degustação
  A Mercearia do Gourmet preparou para hoje em Londrina um evento eno-gastronômico em parceria com a importadora Grand Cru Brasil, e que tem como tema ‘‘A Influência Francesa e Americana nos Vinhos Argentinos’’. O público presente fará a degustação de três vinhos de Michel Rolland, produzidos na vinícola do prestigiado enólogo francês em Salta, na Argentina, e três do norte-americano Paul Hobbs (um dos pais do californiano Opus One), fabricados em Mendoza. A degustação será seguida de um jantar, com massa preparada pelo chef Taico. O evento começa às 20 horas, na Citroen Valence Veículos (Av. Higienópolis, 1636), e o custo é de R$ 70,00 por pessoa. Informações pelo telefone (43) 3338-9990, com Rafael ou Francisca.


Receita fácil
  Às vezes dá uma preguiça chegar em casa à noite, morrendo de fome, e ter de preparar algo para comer... Mas nessa época do ano o apetite não dá trégua. Neste caso, fica a sugestão rápida e gostosa, receita do chef Antonio Maschio, de São Paulo:


Creme de Abóbora
Gertude Stein
Numa panela com azeite, fritar alho (a gosto) e duas cebolas médias, tudo picado, e um quilo de abóbora em pedaços pequenos. Cozinhar um pouco. Despedaçar na panela 250 gramas de ricota defumada e refogar. Acrescentar um litro de água e cozinhar bem. Deixar esfriar e bater tudo no liquidificador. Cozinhar mais um pouco, acrescentar sal e servir quente, com raspas de laranja. Sim, o toque final dá sabor e um ‘‘perfume’ extra ao prato.

Jackeline Seglin

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