Milho na sopa


Tem quem não goste de tomar sopa no almoço, mas com esse frio um prato quentinho é quase irresistível. Uma receita vem conquistando apreciadores em Londrina: a sopa de milho verde com frango da Pamonharia Flor de Milho, não só no almoço como também à noite. Servida em três tamanhos de porção, custa entre R$ 2,90 e R$ 4,60. A pamonharia, que funciona de segunda a sábado, das 11 às 22 horas, também tem pamonhas doces e salgadas (com opções de queijo ou à moda, com linguiça, queijo e pimenta), além de bolo, curau, milho cozido e sorvete de milho. A casa fica na Rua Souza Naves, 153.


Comida e arte


Por falar em sopa, hoje é dia de canjiquinha mineira no Arte Café Espaço 2 da Escola Municipal de Teatro, em Londrina. O chef Djalma Araújo, professor de gastronomia na cidade, preparou para a ''Quinta da Sopa'' essa receita à base de quirera de milho, couve e defumados (R$ 3,50). Mas o café tem outras opções no cardápio: quiches de queijo branco com tomate seco e escarola, palmito com queijo, frango com catupiry e abóbora com carne seca. Este último não estará no cardápio de hoje. É que o chef pretende trocar as receitas a cada semana e, esta noite, apresentará empanadas chilenas (assadas). O Arte Café tem ainda uma variedade de bebidas quentes à base de café, chocolate e capuccino, em variações com conhaque, menta, guaraná, canela, licor de laranja e de cacau. O novo espaço, que terá uma programação cultural toda semana, fica na rua Acre, 315, e funciona de quinta a domingo, a partir das 18 horas.

Jackeline Seglin

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