Joyce em livro
Agência Folha
A jornalista Joyce Pascowitch, colunista da ‘‘Folha de S.Paulo’’, autografa hoje, a partir das 19 horas, na livraria Siciliano do shopping Pátio Higienópolis (Av. Higienópolis, 618, piso Higienópolis, São Paulo), o seu livro ‘‘Avental - Prazeres Frugais’’.
A obra, editada pelo Publifolha, custa R$ 22. Traz, como o nome indica, receitas leves, 60 ao todo, além de mostrar tendências da culinária nos últimos anos, divididas por estações e com sugestões de cardápios. O livro tem ilustrações de Alex Cerveny e projeto gráfico de Moema Cavalcanti.
A idéia do livro nasceu da seção ‘‘Avental’’, que Pascowitch passou a publicar em 97 aos domingos, na coluna diária que assina na ‘‘Folha’’ desde 86.
A colunista foi recolhendo ao longo dos últimos dois anos receitas, dicas, tendências e novidades da cozinha apresentadas por amigos, colaboradores e chefs de diversos restaurantes.
A receita de cada prato traz a indicação de seu responsável, acompanhada por um texto informal, que revela hábitos culinários de personagens do livro.

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