Visando atender ao anseios de pessoas com intolerância à lactose e alergia à proteína do leite e ao glúten, a loja Armazém Produtos Naturais comercializa diversos produtos isentos de lactose e glúten. "Temos pães, bolachas e bolos sem adição de leite e derivados e de glúten", afirma o proprietário Alexandre Sakuma.
Ele destaca que o leite de vaca pode ser substituído por leite de arroz e que a farinha de trigo é trocada por farinha de banana verde, berinjela ou maracujá sem comprometer o sabor dos pratos. "No caso do bolo de chocolate, o achocolatado que contém leite é substituído por pó de cacau 100%. Todo mundo que prova os bolos, bolachas e pães com esses alimentos mais nutritivos aprova o sabor e os benefícios que eles trazem à saúde. A farinha de maracujá, por exemplo, tem efeito calmante e a farinha de banana verde é ótima para o intestino, além de não possuírem glúten", salienta Sakuma. (M.R.)

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