Fernando de Noronha á A primeira coisa que todo turista estreante faz em Noronha é assistir ao vídeo do Ibama. Meia hora de informações de como uma pessoa civilizada deve se portar no arquipélago não jogar lixo, não levar conchinhas para casa etc. O guia aproveita para explicar qual é o melhor calçado, tênis parece brincadeira, mas muita gente insiste em caminhar nas pedras de salto... ; onde se divertir: ''Bar do Cachorro, palestra do Ibama; palestra do Ibama e Bar do Cachorro''. Não é brincadeira é só isso mesmo.
As palestras são gratuitas, sempre às 21 horas, e muito interessantes. São sete, uma para cada dia da semana. Duas são imperdíveis: Tubarões e Atol das Rocas. Às 19h30 os taxistas já começam a circular nas pousadas gritando: ''palestra''. Cobram R$ 2,00 de cada pessoa. Na volta, é a mesma coisa, só que gritam: ''Forró'' ou ''Cachorro''. É no Bar do Cachorro que rola o forró. Tem este nome por se situar na Praia do Cachorro, na própria Vila dos Remédios, centro da ilha. Também abre todas as noites a partir das 22 horas e vai até de madrugada. Sextas e sábados, há shows, quando se cobra ingresso. Há também a pizzaria ao lado da Igreja dos Remédios, que serve uma redonda com massa bem fina, servida sem talheres.
Já que estamos falando em gastronomia, a melhor opção é o restaurante da Pousada da Morena, único lugar onde é possível saborear uma loira estupidamente gelada. As massas e risotos também são honestos e o restaurante tem ar-condicionado. Já os restaurantes da Pousada José Maria e o Sushi que fica localizado perto do porto, são muito caros para o que apresentam. Entre as opções medianas, o Restaurante do Nascimento, na Vila dos Trinta, oferece deliciosas moquecas e ensopados de peixes.
Entre os populares, o quilo do Gaúcho, na pracinha do Flaboyant, é o melhor de todos. Vale a pena até o cafezinho. Há vários self-services, no esquema pé sujo mesmo, onde a refeição mais a sobremesa sai por apenas R$ 10. Todas as pousadas e hotéis oferecem um delicioso café da manhã, com muitas frutas, sucos, cereais e sanduíches.
Sempre tem aquela pergunta qual é o prato típico de Noronha? Na verdade não é um prato e sim uma iguaria. É o bolinho de tubalhau, que tem este nome pela semelhança com o seu primo, o bolinho de bacalhau. O melhor bolinho de tubalhau, feito com carne de tubarão, é servido no porto, mas os self-service costumam fazer também. Não deixe de provar também o doce caseiro de caju, feito pela mãe do dono do bar próximo ao Mirante dos Golfinhos, é de dar água na boca.
Outro detalhe importantíssimo. Só beba água mineral. Não há rios na ilha, só pequenas cachoeiras que se formam com a água das chuvas a mais bonita delas fica na praia do Sancho , a água das casas e pousadas é retirada de poços artesianos. Como em todo lugar, é mais barato comprar a garrafinha de água no supermercado do que pegar do frigobar do quarto ou nos bares nas praias. E já que estamos falando em comida, este quesito realmente não é um dos pontos mais fortes da ilha, não há muitas opções de saladas, por exemplo. (S.H.)

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