Lá todos têm vez. Ou seja, o Restaurante Tomate Secco Tratoria oferece como prato principal um ambiente harmonioso em que a formalidade pode ser deixada de lado. ''Quero que as pessoas venham aqui, tragam a família e sintam-se em casa. Aqui não é preciso ter pressa para comer'', diz Arnaldo Falanca proprietário do restaurante que funciona há sete meses em Londrina, num local arejado e espaçoso. Como explica, não se trata necessariamente de um conceito mas de um jeito pessoal que ele imprimiu ao estabelecimento. Em outras palavras, Falanca mesclou sua experiência comercial com a espiritulidade adquirida em 11 anos de ioga e também como instrutor de tai chi chuan, além de ter no currículo pessoal a estadia de um ano entre a Índia e o Nepal. ''O restaurante é arejado e isso ajuda a passar paz e tranquilidade às pessoas que vêm aqui'', diz ele.
Claro, as massas são o carro-chefe do restaurante. Fabricação caseira e molhos igualmente especiais. As opções ainda contemplam tábuas de frios, fogazzas, saladas, grelhados, sobremesas e, claro, uma carta de vinhos nacionais e estrangeiros. Porém, como o inverno é a estação que evoca aconchego maior, uma das sugestões são os caldos e cremes. ''Além de fazer bem ao organismo é um prato consistente'', diz Arnaldo Falanca.
Há quatro sabores à disposição. Cebola (para quem gosta de sabor mais acentuado), espinafre (indicado também aos vegetarianos), canja (tradicional) e aspargo (mais requintado e um dos mais requisitados pela freguesia). Para acompanhar, uma taça de vinho. No entanto, aos apreciadores de massas o menu é farto. Um das promoções que vêm despertando a atenção da clientela é a ''Noite do Spaghetti'', todas às terças-feiras, em que a porção individual (com opções de quatro molhos) custa R$ 5,00. Em suma, além do charme discreto, o Tomate Seco Trattoria oferece um atendimento que até mesmo as pessoas mais informais merecem.
SERVIÇO
Tomate Seco Trattoria (Avenida Maringá,1.730), em Londrina. Mais informações e reservas pelo telefone (43) 3025.7070 ou pelo site www.tomatesecotrattoria.com.br

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