Conhecer novos pratos e novos espaços está entre os objetivos do 2º Festival Sabor Londrina - promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) -, que neste ano inaugura versão on-line, a primeira do País, aproveitando a onda do comércio eletrônico.
Pelo site www.issoqueeuquero.com.br, pode-se visualizar os 24 estabelecimentos da cidade que estão participando do evento e seus respectivos pratos. Com descontos que variam de R$ 35% a 60%, as opções vão desde lanches até massas artesanais. Sem burocracia para cadastro, é só imprimir o cupom relativo ao prato pretendido, que pode ser consumido até o dia 28 de fevereiro, quando termina o festival. Vale destacar que os descontos ocorrem sempre de segunda a quinta-feira.
Participante da iniciativa pela primeira vez, a sócia-proprietária da Cafeteria Café Dual, Fernanda Correa, conta que já está sentindo o retorno de participar da promoção: ''Abrimos há apenas sete meses e está sendo uma forma bem legal de nos tornarmos mais conhecidos''.
Já Ronny Takahashi, do Barraco da Sopa, está participando pela segunda vez do evento, que novamente está gerando bons resultados. ''O festival incentiva as pessoas a saírem de casa no meio da semana, quando o atendimento acaba sendo de melhor qualidade pelo movimento ser menor e ainda há o desconto do prato, que normalmente custaria mais'', comentou. ''Tem clientes que chegam a pedir para extendermos a promoção até o final de semana, mas aí com os custos extras que temos, como a contratação de mais funcionários, a iniciativa se tornaria inviável'', acrescentou.
Para a responsável pela administração do restaurante La Gondola Trattoria e Pizzaria, Marilza Santos, também pela segunda vez participando da promoção, a expectativa de clientes que venham estimulados pelo festival é mais para o final do período de férias.
Segundo o presidente-executivo da Abrasel, Arnaldo Falanca, a ideia é trabalhar cada vez mais para que Londrina se torne um destino turístico da gastronomia, consagrando-se como a ''cidade de todos os pratos''. ''De modo geral, comer em Londrina é barato e podemos também promover festivais temáticos no decorrer do ano'', destaca.
Entusiasta do setor, Falanca lembra que desde o surgimento da Abrasel, em 2007, o índice de satisfação dos clientes tem melhorado conforme pesquisa realizada pela entidade em 2007 e 2010. ''Estamos frequentemente realizando cursos que visem melhorar a qualidade do setor'', ressalta.
A Construtora Vectra está apoiando o evento e os participantes do festival também concorrem a prêmios.
Participam ainda do festival as seguintes casas: Au-Au Lanches, Bombonieri Gramado e Cia, Brasiliano, Copacabana Grill Bar, Da Silva Bar e Petiscaria, Doce Sabor Doceria, Dom Juscelino, Estado da Pizza, Fábrica1 Cervejaria, Famiglia Beffa, Jin Jin Chinese Food - Shopping Catuaí, Kero Ke Ry, La Francine's Buffet e Restaurante, Picwich Sandwicheria, Pizza Mais, Taqueria El Mexicano, Vilão Bar, Villa Badú Batata Suíça e Petiscos, Villa Gourmet Restaurante Self-Service, Villa Lisboa Restaurante e Vivenda do Camarão.

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