Um casal combina um programa a dois, em um bar da cidade. Chegando lá, porém, ela tem uma surpresa: ele está preparando um jantar somente para ela, em um espaço isolado dentro do estabelecimento - uma cozinha exclusiva. A cena, que bem poderia ser de um filme romântico hollywoodiano, pode acontecer no Cine Lupulus (Av. Santos Dumont, 790), em Londrina.
A cozinha gourmet existe mesmo dentro do bar, e está lá justamente para que os clientes possam preparar seu próprio cardápio para até 15 pessoas. O espaço é ideal para quem quer exibir seus dotes culinários sem ter muito trabalho. Além de disponibilizar fogão, microondas, forno elétrico, freezer, panelas (inclusive uma paelleira), talheres, acessórios e até alguns temperos, o principal dessa cozinha é o fato de depois você não precisar se preocupar com a louça. ''Além disso, a tevê de plasma e o som da cozinha são independentes, a pessoa pode trazer o DVD que quiser'', acrescenta Cláudio Lazier, gerente da casa.
O cliente só precisa reservar o espaço com antecedência (pelo (43) 3024-5952) e providenciar os ingredientes necessários. Durante a semana, é cobrada uma consumação mínima de bebidas no valor de R$ 30. Nas sextas e sábados, o valor sobe para R$ 150, que, se rateado por um bom número de convidados, não pesa no bolso.
Fora da cozinha, pôsteres e quadros alusivos a filmes decoram as paredes do local, e tevês de plasma exibem clássicos do cinema, enquanto nas caixas de som a trilha sonora é bastante variada. Nas quintas e sextas-feiras, há apresentações de música ao vivo - geralmente MPB. Tanto o ambiente interno quanto o externo são bastante amplos, e o generoso espaço entre as mesas permite que os clientes fiquem bem à vontade.
Dentre as bebidas, a novidade é o chope Itaipava (R$ 2,95), que segundo Lazier não é encontrado em nenhum outro lugar do Paraná. Já dentre os pratos, destaque para o Arroz Navarro, com bacalhau desfiado, e o Baião de Dois, ambos a R$ 27,90 (serve duas pessoas). Porções como o Tatanka Lupulus (tiras de contra-filé grelhado) e Jabá na Taubinha (jabá acebolado) chamam a atenção pela criatividade nos nomes. A Isca de Cordeiro (R$ 23,50) é outro destaque: o pernil desossado vem em pedaços macios e bem temperados, quase tornando dispensável o molho de hortelã que o acompanha (veja receita abaixo). Todas as porções vêm acompanhadas de farofa, pão, molho de laranja e vinagrete.
Aberta todos os dias, a casa tem ainda promoções convidativas: às segundas, das 18h às 20h30, a pessoa paga uma taxa única de R$ 12,90 e pode beber quantos chopes conseguir nesse período. Às terças, além do double chope até as 20h30, é possível saborear um prato de macarronada por R$ 5,90. O bar abre espaço para o futebol às quartas, e durante a exibição dos jogos também vigora o double chope. A partir da próxima semana, o estabelecimento vai oferecer também feijoada aos sábados.


Is­cas de Cor­dei­ro com Mo­lho de Hor­te­lã
In­gre­dien­tes: 350g per­nil de cor­dei­ro de­sos­sa­do e sem gor­du­ra cor­ta­do em cu­bi­nhos/ 1/2 xí­ca­ra de vi­nho tin­to se­co/ 1 ce­bo­la cor­ta­da em cu­bos/ ­alho e ce­bo­la ba­ti­dos no li­qui­di­fi­ca­dor/ sal/ Aji-no-mo­to e ale­crim de­si­dra­ta­do a gos­to
Mo­lho: 1 co­po de su­co de li­mão/ 4 den­tes de ­alho/ 1 ma­ço de chei­ro ver­de/ 2 ma­ços de hor­te­lã/ 1 ce­bo­la mé­dia/ Aji-no-mo­to/ sal e azei­te a gos­to
Mo­do de pre­pa­ro: Em uma cha­pa ou fri­gi­dei­ra un­ta­da com ­óleo, co­lo­que as ti­ras de per­nil ain­da sem o tem­pe­ro e a ce­bo­la cor­ta­da. Vá me­xen­do e acres­cen­tan­do pri­mei­ro a pas­ta de ­alho e ce­bo­la, de­pois o sal, o Aji-no-mo­to, o vi­nho e por fim o ale­crim. Pa­ra o mo­lho, ba­ta to­dos os in­gre­dien­tes no li­qui­di­fi­ca­dor e sir­va acom­pa­nhan­do a car­ne. Na ho­ra de ser­vir, sal­pi­que ce­bo­li­nha so­bre a por­ção.

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