No inverno ela cai bem. Em receitas que variam da simplicidade do caldo de legumes à sofisticação das sopas que levam vinho e condimentos, o prato que está entre as boas lembranças da estação mais fria do ano tem endereço certo em Londrina. Há cinco anos, o Barraco da Sopa é ponto de encontro das pessoas que, no friozinho da noite, trocam qualquer outro cardápio pelos caldos fumegantes. A idéia de abrir um restaurante onde quem manda é a sopa foi de Ronny Takahashi que, depois de viajar pela Europa no fim dos anos 90, concluiu que o que fazia sucesso lá fora só poderia dar certo em Londrina e investiu na idéia. Hoje, o irmão de Ronny, Sandro Takahashi comanda o atendimento no restaurante que bate recordes nos fins de semana: de sexta a domingo, eles chegam a servir 320 pratos de sopa, sem contar o delivery que entrega aos famintos de plantão uma média de 150 porções.
Sucesso no prato das crianças que adoram juntar letrinhas nos caldos coloridos, as sopas de gente grande podem levar vinho e condimentos picantes como a páprica e o cominho. Esta é a base da ''Sopa Húngara'', uma das preferidas pela clientela da família Takahashi que tem no cardápio 20 receitas diferentes. ''De sexta a domingo optamos por apenas sete tipos que chamamos 'sopas do dia', fazemos isso para facilitar o atendimento. Mas nos outros dias da semana qualquer uma das 20 variedades podem ser pedidas pelos clientes'', explica Sandro.
A ''Sopa Húngara'' junto com a ''Sopa do Milênio'' está entre as mais exóticas e ''calientes''. Quem prefere pratos suaves, sem muitos condimentos ou pimenta, pode optar pelo caldo de legumes ou a sopa de milho e frango. Os preços variam entre R$ 4,00 (meia porção) até R$ 9,00. Uma atração à parte é a ''Sopa no Pão'', em que os caldos são servidos dentro de um pão italiano sem miolo. Na hora da fome, troque o garfo pela colher e invista na sopa, que combina com queijo ralado e torradinhas douradas. Elas aquecem o corpo e a alma.

Serviço:
Barraco da Sopa (Travessa Belo Horizonte, 67). Aberto todos os dias da semana a partir das 18h30. Serviço de entrega pelo telefone 3324-2121)

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