Brigadeiro gourmet com licor

Ingredientes - 2 latas de leite condensado / 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal / 4 colheres (sopa) de chocolate em pó / 20 ml de licor de marula
Modo de preparo - Leve todos os ingredientes ao fogo baixo até levantar fervura, quando abaixar deligue o fogo e espere esfriar. Com um saquinho de confeitar, coloque pequenas porções em copinhos de acrílico de 25 ml e decore com raspas de chocolate.

Torteletes com frutas

Massa brisé
Ingredientes - 500g de farinha de trigo / 250g de manteiga sem sal / 2 gemas / 4 colheres de leite
Modo de preparo - Dissolva a farinha de trigo com manteiga até formar uma farofa úmida. Jogue as gemas e mexa com as pontas do dedo jogando leite até formar uma massa quebradiça. Forre forminhas de empada com a massa e leve ao forno por 15 minutos ou até a massa ficar dourada.

Recheio de brigadeiro branco
Ingredientes - 2 caixas de leite condensado / 100ml de creme de leite / 1 colher de manteiga sem sal
Modo de preparo – Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela de fundo grosso, mexendo sempre até a mistura se soltar do fundo da panela. Deixe esfriar, coloque o brigadeiro em um saquinho de confeiteiro e recheie as torteletes colocando uma fruta em cima (morango ou uva).

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