Pão de Chia

Ingredientes - 600g de farinha branca/ 400g de farinha integral/ 90g de açúcar/ 20g de sal/ 60g de fermento fresco/ 50g de chia/ 100g de leite em pó/ 3 ovos/ 50g de gordura de palma
Modo de preparo - Coloque a chia em um recipiente com água e deixe por cerca de meia hora. Misture todos os ingredientes, inclusive a chia, e amasse até a mistura ficar lisa. Descanse a massa por 20 minutos. Abra a massa, modele como desejado e asse em forno a 180 graus Celsius por 20 ou 25 minutos.

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