Sabe os doces do filme ''Chocolate'' ? O savarin do clássico ''Festa de Babette'' ou o tiramis— do filme ''O Filho da Noiva''? Quem sempre quis comer esses pratos já tem de onde tirar as receitas. O crítico de cinema Rubens Ewald Filho e a jornalista Nilu Lebert lançaram no último dia 7 de agosto o livro ''O Cinema Vai à Mesa'', com comentários sobre 27 filmes e suas receitas. Os autores chamaram 20 chefs para executar os pratos dos longas e o resultado é um cardápio com a culinária de países como França, Japão, Itália e Brasil.
Em entrevista, o crítico de cinena Rubens Ewald Filho comentou que considera a comida a maior manifestação da cultura e que acredita que a compreensão de um povo e de seu cinema passa pela gastronomia. Na sua opinião, ele só passou a entender mais profundamente os filmes japoneses quando passou a conhecer mais da gastronomia nipônica.
Com criatividade de dar água na boca, no livro a dupla aborda os chamados ''food films'', que, segundo Filho, são filmes em que o cenário, o tema ou os diálogos giram em torno da comida. Para a pesquisa de elaboração do livro, o crítico de cinema e a jornalista, durante um ano, escolheram exemplares desse gênero de filme, do mundo todo, separaram os pratos e levaram para os chefs. A partir das imagens, eles criaram as receitas.
Questionados sobre qual seria a ''trilogia'' perfeita de filmes em um cardápio, os autores destacaram que a entrada deveria ser a salada do ''Casamento Grego'', por preparar o degustador para ''emoções mais fortes''. Depois, eles sugerem o tagliatelli de ''O Filho da Noiva'' para dar ''energia sem deixar as lembranças da infância''. Para sobremesa, a dica é o pudim de leite de ''Volver'', um retorno ao simples e verdadeiro.

Salada Grega (do filme ‘Casamento Grego’)
Ingredientes: 4 tomates maduros e firmes / 1 pepino / 1 pimenta dedo-de-moça (opcional) / 1 cebola grande / 1 pimentão verde / 200g de queijo feta em pedacinhos / 1 colher (chá) de orégano fresco / sal a gosto / azeite extra-virgem / 1 dúzia de azeitonas (gregas, de preferência).
Modo de Preparar: Lave e seque os tomates, o pepino e a pimenta. Descasque a cebola. Elimine as sementes da pimenta e corte-a em pedaços pequenos. Pique o tomate (sem sementes) em pequenos pedaços irregulares. Fatie o pepino e o pimentão, cortando as rodelas ao meio. Salgue. Polvilhe com orégano e regue com azeite. Junte a cebola em anéis. Mexa bem. Na hora de servir, distribua os pedaços de queijo e as azeitonas sobre a salada.
Rendimento: Duas porções.

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