Que tal comer comida mexicana na hora do almoço? Essa é uma opção oferecida (dentre os mais variados pratos) pela Taqueria El Mexicano, que há cinco anos mantém com fidelidade a gastronomia do México A ideia de servir almoços foi colocada em prática desde setembro e para aqueles que preferem uma comida mais caseira também há sempre variações de pratos executivos (R$ 7,90) incluindo saladas, arroz, feijão, dois tipos de legumes e três tipos de carnes à escolha - peito de frango grelhado, fraldinha acebolada ou bisteca suína
O prato mexicano preparado para a coluna - ''Fajita Mista de Pollo (frango) e Filé Mignon'' - é de dar água na boca, merecendo ser saboreado com um horário de almoço mais generoso diante da diversidade de guarnições As famosas tortillas são a base para colocar recheios como pasta de feijão, guacamole, mussarela, alface, tomates e arroz temperado com salsinha O perigo é você se empolgar nas guarnições e nem conseguir fechar a tortilla Aí o jeito é ir saboreando os recheios com a ajuda do garfo e da faca até que sobre o suficiente para enrolar a tortilla como um charuto e poder saborear a mistura deliciosa de sabores da forma original O prato custa R$ 43 e serve bem duas pessoas (o prato é acompanhado por 8 tortillas)
Vale destacar a decoração ambiente colorida, que ajuda a entrar no clima alegre do México, e o atendimento descontraído Tequilas das mais variadas marcas e pimentas para todos os gostos também fazem parte dos produtos disponíveis Aliás, os pratos servidos sem pimenta são algo que ainda surpreendem os clientes, conta a proprietária Giovanna Paula Rizzo, que optou por deixar ao cliente a opção de acrescentar no prato a pimenta conforme a própria tolerância ao sabor apimentado Ela também contou que há a intenção de transformar o restaurante em franquia
A Taqueria El Mexicano serve almoço de segunda a sexta, das 11h às 14h, e abre de terça a domingo, das 18h30 até o fechamento da cozinha (em média até 1h30 nos finais de semana) Mais informações pelo tel (43) 3025-3721 e pelo site www taqueriamexicana com br No local são vendidos nachos (que lebram os Doritos) e as tortillas Aceitam-se encomendas

Fa­ji­ta Mis­ta de Pol­lo e Mig­non
In­gre­dien­tes – 200g de fi­lé mig­non cor­ta­do em ti­ras/ 200g de pei­to de fran­go cor­ta­do em ti­ras/ 100g de pi­men­tões cor­ta­dos em ti­ras/ 100g de ce­bo­la cor­ta­das em ti­ras/ tem­pe­ro pron­to a gos­to/ azei­te ex­tra-vir­gem a gos­to.
Pre­pa­ro – Nu­ma cha­pa, co­lo­que as car­nes já tem­pe­ra­das pa­ra as­sar, re­gan­do com azei­te; quan­do es­ti­ve­rem qua­se no pon­to, co­lo­que tam­bém na cha­pa as ce­bo­las e os pi­men­tões re­ga­dos com azei­te. To­me cui­da­do pa­ra não mis­tu­rar as car­nes en­tre si, e os pi­men­tões e ce­bo­las en­tre si. Quan­do es­ti­ve­rem no pon­to cer­to, dis­po­nha-os em uma cha­pa de fer­ro pré-aque­ci­da.
Guar­ni­ções – 120g de ar­roz co­zi­do tem­pe­ra­do com sal­si­nha pi­ca­di­nha (que po­de ser subs­ti­tuí­da por coen­tro fres­co)/80g de gua­ca­mo­le (sa­la­da fei­ta com aba­ca­te em cu­bos, to­ma­tes em cu­bos e chei­ro ver­de pi­ca­di­nho)/ ce­bo­la em cu­bos ou pro­ces­sa­da/ li­mão e sal/ 80g de cre­me de fei­jão (ba­ter o fei­jão co­zi­do qua­se sem cal­do no li­qui­di­fi­ca­dor, co­lo­car sal a gos­to)/ 80g de mus­sa­re­la ra­la­da/ 50g de al­fa­ce cor­ta­da em ti­ras/ 50g de to­ma­te cor­ta­do em cu­bos/ mo­lho de pi­men­ta/ 8 tor­til­las (mas­sa ba­se da cu­li­ná­ria me­xi­ca­na, que po­de ser ad­qui­ri­da na Ta­que­ria ou com­pra­dos no su­per­mer­ca­dos) le­ve­men­te aque­ci­das.
Pa­ra mon­tar sua fa­ji­ta – Co­lo­que 1 tor­til­la no pra­to, pas­se o fei­jão, co­lo­que o ar­roz, a car­ne de sua pre­fe­rên­cia, a ce­bo­la, o pi­men­tão, e as de­mais guar­ni­ções, de acor­do com sua pre­fe­rên­cia. En­ro­le co­mo um cha­ru­to e bom ape­ti­te.

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