Em clima de carnaval, que tal relaxar com um delicioso aperitivo? Deixe os ingredientes dos drinques separados e prepare-os na hora. Os petiscos podem ser feitos depois que você voltar da praia ou piscina. Aproveite!



Geladinho

Ingredientes: 1 kg de pepino/ 2 pimentões verdes/ 2 pimentões vermelhos/
1 cebola/ 250 g de maionese/ sal e pimenta-do-reino a gosto/ 1 pão de fôrma, sem casca

Preparo: Lave bem os pepinos, corte-os ao meio e retire as sementes, se forem grandes. Moa ou passe pelo processador de alimentos. Depois, coloque os pepinos moídos sobre uma peneira para escorrer o excesso de água. Processe ou moa os pimentões e a cebola e junte aos pepinos escorridos.
Misture a maionese e tempere. Passe uma farta camada sobre uma fatia de pão e cubra com outra fatia. Faça sanduíches até terminarem os ingredientes. Corte os sanduíches em quadradinhos ou triângulos. Arrume-os numa vasilha hermeticamente fechada e deixe na geladeira até o momento de servir.
Tempo de preparo: 30 minutos. Rendimento: 8 porções


Ponche

Ingredientes:1 abacaxi picado em cubinhos de 1 cm/ 1 kg de uvas sem sementes/ 1 lata de pêssego em calda/ 1 litro de suco de laranja/ 1 xícara (chá) de açúcar/ 1 garrafa de champanhe/ 1 litro de soda limonada/ folhinhas de hortelã para decorar

Preparo:Numa jarra grande, misture o abacaxi, as uvas e o pêssego escorrido e cortado em cubinhos. Junte o suco de laranja e o açúcar. Mexa bem e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Alguns minutos antes de servir, acrescente o champanhe e a soda limonada gelada. Despeje a mistura numa poncheira e decore com folhas de hortelã. Tempo de preparo: 20 minutos. Rendimento: 10 porções.

Hoje, excepcionalmente, deixamos de publicar a coluna de Célia Musilli.

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