Num país tropical como o nosso, é difícil alguém recusar um bom sorvete como sobremesa ou até mesmo como opção para se refrescar nos dias de calor intenso. Para aqueles mais apaixonados pela iguaria, conter-se na quantidade a se consumir é uma verdadeira tortura diante de tantas calorias contidas no produto - apreciado principalmente pelas crianças.

Como opção de sobremesa natural, saudável, rica em cálcio e pouco calórica (já que não há gordura hidrogenada na sua composição e o índice de açúcar é baixo), o frozen yogurt (conceito de iogurte congelado como sorvete) é ideal para a dieta de verão, e por isso vem conquistando cada vez mais adeptos.

No mercado nacional e internacional há as mais diversas propostas dentro desse conceito mais saudável de sorvete. Na londrinense Yogofrutti, a máquina de fazer frozen mistura na hora, em frente ao cliente, a base original de iogurte congelado (120 g) com até duas frutas frescas dentre as variedades disponíveis, e a um preço único.

Coberturas como granola, frutas frescas e caldas (de chocolate ou de frutas) podem complementar a sobremesa a um custo adicional. A versão diet também é uma opção interessante para quem precisa dar uma atenção extra ao consumo de açúcar.

Animada com a boa receptividade do produto na cidade, Luciana Cotrim, diretora de operações da loja, agora está apostando no frozen yogurt de vinho, o Red Wine Yogofrutti.

''A ideia partiu após uma viagem a Portugal. Algumas garrafas de vinho do Porto, da tradicional Casa Ferreira, depois de várias tentativas, transformaram-se em sorvete à base iogurte que o público pôde degustar em dezembro'', relata, ressaltando apenas que o sabor não é recomendado para crianças.

Confira mais informações na matéria da repórter Ana Paula Nascimento

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