Fortaleza tem a
segunda-feira mais
animada do mundo
ReproduçãoO forró é o ritmo da cidade em todos os dias da semanaEm Fortaleza, a capital, em cada dia da semana o turista pode ter uma experiência cultural diferente. A segunda-feira mais animada do mundo, por exemplo, acontece na casa noturna Pirata, na Praia de Iracema. Num cenário de navio, o forró dura a noite inteira. Nas outras noites, o forró só muda de endereço: Cajueiro Drinques, Clube do Vaqueiro e Parque do Vaqueiro; na quinta-feira o encontro acontece nas barracas da Praia do Futuro, a praia urbana mais frequentada de Fortaleza, onde se come caranguejo no molho de coco.
A culinária cearense, aliás, é reflexo da cultura sertaneja. Na mesa dos grandes centros urbanos estão as alternativas da vida do homem do campo, como o baião-de-dois (mistura bem temperada de feijão com arroz), a paçoca (carne seca pilada com farinha), o queijo de coalho, a manteiga da terra, a tapioca, a rapadura, a aguardente e tantos outros sabores. Os frutos do mar ganham temperos e características bem locais como a peixada, o camarão ensopado, a mariscada e a lagosta. (Da Redação)

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