A primeira fase do Festival Cozinha & Sabor 2019, chamada de “Brasil Sabor”, vai divulgar o que há de melhor na culinária dos restaurantes de Londrina e região. O evento realizado, agora, em parceria com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) segue até o dia 15 de junho. Neste período, todos os estabelecimentos participantes desta etapa irão disponibilizar pratos com entradas a um valor promocional de R$ 49,90.

Um dos participantes da primeira fase é a Casa da Cachaça, ponto de encontro de amigos e familiares e que está há 24 anos no mesmo endereço. Na memória dos frequentadores, não faltam lembranças de comes e bebes da casa e o eleito da vez é um prato de efeito: na entrada, Salada Caesar e o prato principal é o Filé à Parmegiana preparado com filé mignon empanado e molho 100% caseiro, acompanhado de arroz e fritas. Serve duas pessoas.

Salada Caesar e Filé à Parmegiana: prato principal traz sabor que saúda memória dos frequentadores
Salada Caesar e Filé à Parmegiana: prato principal traz sabor que saúda memória dos frequentadores | Foto: Tawan Santos/ Divulgação

De acordo com o responsável pelo espaço, João Brandão, o restaurante faz parte de bons momentos entre amigos e familiares. Seja para as ocasiões de happy hour- quando as promoções atraem um tanto, assim para as reuniões em que as famílias escolhem esse como o local para celebrar datas especiais em suas vidas. “Pais, filhos e netos compartilham a mesa”, sustenta.

A casa que passou por mudanças e adequações mantém a varanda de toque rústico sem perder o aconchego, dado principalmente pela presença da madeira. Há ainda oportunidade para contemplar as garrafas de bebida que circundam o roda-teto, bem como elementos da decoração que acolhem o convidado. “ A identificação com o espaço é um ponto favorável”, acrescenta Brandão. Sobre o nome de batismo dado ao comércio, a ideia é que “os frequentadores se sintam tão bem como na própria casa”.

As opções de bebidas são um capítulo à parte e um verdadeiro convite a um brinde. As cachaças mineiras são ainda atrativos dos clientes fieis, assim como para os que visitam à cidade para conhecer o que há de mais gostoso em Londrina. “Hoje temos ainda as cervejas premium e chope artesanal de alto padrão. O estacionamento e o espaço para que o cliente asse a própria carne e traga os amigos, são uma opção da estrutura.

Imagem ilustrativa da imagem Filé para toda família

SERVIÇO:

Casa da Cachaça

Rua João Cândido,911

Atendimento de segunda a sexta-feira, das 17h30 até o último cliente

Sábado a partir das 12 horas.

Domingo: das 12 às 16 horas.

Salada Caesar e Filé à Parmegiana preparado com filé mignon empanado e molho 100% caseiro, acompanhado de arroz e fritas. Serve duas pessoas - R$49,90

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