Curitiba - A Casa do Barreado é um dos 20 restaurantes das praias paranaenses que participam do Festival Sabores do Litoral, promovido pela concessionária de pedágio Ecovia. O evento tem como objetivo divulgar a rede de restaurantes daquela região e resgatar as tradições regionais por meio da culinária local. Até o dia 31 de outubro, um prato específico de cada um dos estabelecimentos tem descontos de no mínimo 20%.
A promoção também tem como objetivo ajudar a movimentar os restaurantes neste mês de turismo mais fraco, ao mesmo tempo em que incentiva os turistas a conhecerem pratos e ingredientes típicos do Paraná. Quem não conhece a Ilha do Mel, provavelmente ainda não provou o Lambe-Lambe, um prato inventado pelos caiçaras: marisco cozido com casca junto com arroz, cebola e alho bem picadinhos. Durante o preparo, os grãos de arroz penetram na concha do molusco. Como na hora de comer as pessoas abrem o marisco com as mãos, é normal que fiquem ''sujas''. Lamber os dedos após saborear os mariscos não é considerado falta de educação e daí surgiu o nome do prato.
Como não poderia deixar de ser, grande parte dos pratos oferecidos pelo Festival Sabores do Litoral tem como ingrediente principal o peixe. A chefe de cozinha de Paranaguá Norma de Freitas lembra que a tainha, o siri, a pescadinha e o linguado são bem consumidos no Litoral do Paraná.
Participam do festival restaurantes dos municípios de Antonina, Matinhos, Morretes, Pontal do Paraná e Paranaguá (incluindo a Ilha do Mel). A promoção agradou proprietários de estabelecimentos ouvidos pela FOLHA, animados em repetir a ação no ano que vem, pelo menos uma vez. ''Outubro é um mês interessante por ser próximo do início da temporada. Quando o verão chegar, as lembranças dessa promoção vão estar frescas na cabeça do turista'', aposta Maurício dos Santos, do Casarão, de Morretes. Maurício apostou nos Camarões à Grega para atrair a clientela.
Outra casa que escolheu peixe para o festival é o Porto Campêlo, de Matinhos. A opção foi o Linguado à Belle Mouniére (veja a receita nesta página). A proprietária, Tatiana Fowler Campêlo acredita que a promoção de outubro trouxe para o estabelecimento novos clientes, entre turistas e moradores da região.
Para saber mais sobre o Festival Sabores do Litoral, organizado pela Ecovia com apoio da Agência de Desenvolvimento do Turismo Sustentável do Litoral do Paraná (Adetur) e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/Litoral), basta acessar o site www.ecovia.com.br e clicar no banner do Festival.

mockup