Festas infantis já representaram um verdadeiro atentado à vida saudável. No entanto, nem só de brigadeiros, salgadinhos fritos, bolos recheados, refrigerantes e outras guloseimas altamente calóricas vivem os eventos destinados às crianças. A preocupação com a saúde tem levados muitos pais a trocarem o cardápio convencional por opções criativas e não menos saborosas.
"Basta um pouco de criatividade para criar opções saudáveis e gostosas. Um dos segredos para atrair a atenção das crianças para os itens mais saudáveis é valorizar a aparência dos pratos e das embalagens com decorações coloridas. Como todos sabem, as crianças se sentem muito estimuladas pelo aspecto visual dos pratos", afirma Fernando Moraes, proprietário do Möress Buffet.
Para reforçar essa tese, ele cita alguns pratos que compõem a linha "kids" desenvolvida pelo estabelecimento. "Nossa chef criou o canapé joaninha, que além de pão leva broto de girassol, linhaça, ricota e tomate cereja cortado em formato da própria joaninha. Nosso cardápio conta ainda com sanduíche de peito de peru com queijo branco, alface e rabanete amarrado por uma cebolinha verde. Temos ainda o shot de iogurte natural com salada de frutas e granola, e taças de gelatina com morango, granola e iogurte natural", destaca o empresário, que preparou os itens citados com exclusividade para a FOLHA.
Moraes acredita que a opção por itens saudáveis em festas para crianças é uma tendência que veio para ficar. "Esta já é uma realidade e tem se tornado cada vez mais forte. Preocupadas com a saúde das crianças, as mães estão trocando os salgadinhos fritos por assados e as guloseimas calóricas por sobremesas preparadas com ingredientes naturais e muitas frutas", salienta.
O empresário afirma ainda que essa mudança atingiu até o tradicional bolo de aniversário. "As festas ainda têm os bolos recheados, mas apenas na versão fake (bolo cenográfico) usados para as sessões de fotos. Mas na hora de servir os convidados, as mães têm optado por versões ligth com massas integrais e recheios mais nutritivos", afirma.
O reinado dos refrigerantes também foi abalado pela onda saudável. "Além de serem mais saudáveis, os sucos de frutas 100% naturais são mais saborosos e têm um visual muito mais atraente. É uma troca muito mais interessante para a criança. Basta mudar o hábito", sugere.

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