A doença celíaca do filho serviu de motivação para Sandra Pereira da Silva trocar a profissão de estilista pela de culinarista especializada em receitas sem glúten e sem lactose. "Descobri a doença do meu filho quando ele tinha cinco anos de idade. Avisei as mães de alguns amiguinhos dele sobre as restrições alimentares que ele teria que enfrentar e percebi que começaram a deixar de convidá-lo para diversos eventos infantis. Para evitar essa situação fiz um promessa a ele dizendo que ele nunca teria que deixar de comer nada em função da doença e comecei a realizar diversas pesquisas para criar receitas saborosas que ele pudesse levar nas festinhas e compartilhar com os amigos", relata.
A fama dos produtos desenvolvidos por Sandra acabou crescendo e ela passou a atender mães de outras crianças celíacas. "Criei uma página no Facebook chamada Sandra Sem Glúten e Sem Lactose e montamos um grupo de mães. Comprovei que é possível manter a doença sob controle sem abrir mão do sabor dos alimentos", garante. (M.R.)

mockup