Edu Guedes vai enfrentar um novo desafio: apresentar sozinho um programa de televisão. Sim. Depois de passar pelo extinto ''Note & Anote'' e pelo ''Tudo a Ver'' e de ganhar um lugar de destaque no ''Hoje em Dia'', um dos principais produtos da Record, ele ensaia agora seu primeiro voo solo ao ganhar um programa semanal, com estreia prevista para março, na Record News.
Vindo da alta cúpula da emissora, o convite foi feito no final de 2008. ''Tivemos uma reunião para renovar meu contrato, e eles me sugeriram um programa na Record News.'' Guedes afirma não ter titubeado em aceitar o desafio. Habituado às câmeras, diz estar confiante. ''Sinto frio na barriga todas as manhãs antes de entrar ao vivo no 'Hoje em Dia'. Já estou acostumado'', diz.
''Construi minha trajetória fazendo culinária na TV. Essa é a minha base'', pontua Guedes. Com nome provisório de ''Tá na Mesa'' - referência ao quadro que comandou em 2004 no jornalístico ''Tudo a Ver'' -, a atração irá misturar gastronomia com entrevistas, trazendo um convidado por semana. ''A conversa vai acontecer na cozinha mesmo, para que tenha um tom descontraído.''
Antes de a entrevista acontecer, a produção do programa ligará para o entrevistado e pedirá que ele sugira um prato, que será preparado por Guedes durante o bate-papo. ''Vamos fazer na hora, enquanto rola a conversa'', revela o chef, que diz ter palpitado no cenário - que já está 80% pronto.
''Haverá uma bancada como a do 'Hoje em Dia', na cor preta, para que o público visualize bem os alimentos e os pratos coloridos'', conta, antecipando que haverá versatilidade na escolha dos entrevistados. Em sua lista, figuram nomes do esporte (Muricy Ramalho e Emerson Fittipaldi), da música (Ivete Sangalo e Claudia Leitte), da política (Dilma Rousseff e Gilberto Kassab) e do empresariado. Neste caso, o próprio sogro, o presidente da Nestlé Ivan Zurita, pai da empresária Daniela Zurita.
No programa, Guedes falará também de vinhos. Tratados como produto da elite, ele pretende desmistificá-los. ''Quero dar dicas para quem vai ao supermercado e não sabe decifrar os rótulos. Vou ensinar a identificar tipos de uva e a escolher um bom vinho.''
Aos 34 anos, recém-casado e pai de primeira viagem - sua filha, Maria Eduarda, nasceu há poucos dias -, Guedes celebra sua melhor fase. Feliz na vida pessoal, ele comemora também os feitos profissionais. De seus escritórios, comanda sua sorveteria, a Stupendo, cuida da publicação de revistas e livros (foram nove lançados e mais de 2,5 milhões de cópias vendidas) e do licenciamento de 35 produtos em seu nome. ''A melhor coisa que a televisão me trouxe foi o reconhecimento do público e a solidificação da carreira.''

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