Ler o rótulo dos produtos antes de consumi-los é a dica mais importante para quem deseja manter a saúde, conforme destaca a nutricionista Kátia Tookuni. "Leia os ingredientes que compõem esse alimento e veja na tabela se tem sódio ou gordura saturada, associada com o risco de doenças cardiovasculares. Evite também os que têm glutamato monossódico, aditivos químicos em grandes quantidades e corantes artificiais ", orienta.
Kátia aconselha ainda a observar os primeiros ingredientes da lista impressa no rótulo dos produtos. "O primeiro ingrediente da lista é o que está em maior quantidade. Portanto esse deve ser de boa qualidade. Não veja somente a propaganda da frente da embalagem. Procure e leia a informação nutricional e os ingredientes que geralmente estão em letras pequenininhas", salienta. (M.R.)

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