Apesar de inusitados, os temakis doces fazem o maior sucesso em Londrina. "Produzimos temaki com arroz, alga marinha, goiabada, cream cheese e morango. O resultado fico muito bom e todo mundo que prova quer comer novamente", garante o sushiman e gerente operacional do restaurante Hot and Roll.
Já a direção do Temaki Club resolveu fazer uma adaptação para quem acha que arroz e alga marinha não combina com doce. "Nosso temaki doce é feito com massa de pão sírio cortado na mesma espessura que a alga marinha e recheado em duas versões: uma com sorvete de creme, creme de chocolate italiano e morango e outra com banana, doce de leite e cobertura de chocolate", informa.
Segundo ele, os clientes aprovaram a novidade. "tem gente que não consegue imaginar doce misturado com o arroz. Apesar da adaptação, essa é uma opção de sobremesa que se enquadrou perfeitamente ao nosso conceito de comida oriental", enfatiza Fernandes. (M.R.)

mockup