Programas temáticos são comuns no fim de ano. Por conta de eventos como Natal e Ano Novo, as produções televisivas têm a chance de exibir o mesmo formato acrescentando novidades sazonais. O GNT, por exemplo, costuma explorar temas relacionados ao verão. O ''Que Marravilha!'', comandado pelo chef francês Claude Troisgros, é um dos programas do canal que utiliza tal recurso para inovar sua programação habitual.
A proposta de ser uma espécie de ''reality show'' com pessoas comuns aprendendo a fazer determinados pratos, e sendo avaliadas por sua performance, muda de perfil quando começam os especiais de verão. Artistas é que passam a botar a mão na massa e Claude assume a posição de entrevistador enquanto prepara suas especialidades. ''São pessoas conhecidas, então isso dá um certo 'glamour' ao programa'', opina.
Este ano, Claude recebeu alguns assistentes ilustres, como os cantores Tony Bellotto e Wanessa. Em 2012, no entanto, haverá uma proposta diferente para os quatro especiais, com duração de 30 minutos, que serão exibidos em janeiro. ''Sempre tentamos dividir entre homens e mulheres. Mas, desta vez, um número maior de mulheres podia participar. Quando vi que já tínhamos três atrizes confirmadas, resolvi chamar uma quarta e trabalhar em cima disso'', explica o diretor Ric Ostrower.
Camila Pitanga, Carol Castro, Flávia Alessandra e Maria Paula são as quatro atrizes convidadas. Por serem mulheres consideradas bonitas e talentosas, o ''Que Marravilha!'' de verão ganhou um perfil mais charmoso, com direito até a chamadas em que elas piscam para a câmara. ''A gente explora as dicas que elas dão sobre a alimentação e o corpo. A intenção é mostrar como elas fazem para ser os 'mulherões' que são. Então, há uma tentativa de desvendar os segredos que tornam essas mulheres incríveis'', analisa Ric.
As gravações dos quatro especiais aconteceram em uma casa no Joá, Zona Sul do Rio de Janeiro, completamente cercada pela Mata Atlântica. No dia em que Carol Castro era a convidada, o sol pouco brilhava, mas o céu estava repleto de asas deltas e até um macaco-prego apareceu em meio a vegetação. ''Temos equipamentos de luz que tentam dar um brilho nesses dias nublados, mas a Carol também ajuda a compensar a falta do sol porque ela é extrovertida e interessante'', elogia Ric.
Como a atriz não come carne vermelha, a receita escolhida foi um salmão grelhado com gergelim, molho de missô e palmitos frescos. ''Gosto de salmão cru ou mau passado. Meu paladar é bem específico, chato até'', confessa Carol.
Antes de gravar, Claude provava todos os ingredientes e apalpava a carne do peixe. Insatisfeito, ele logo chamou João Batista de Souza, seu braço direito na cozinha. ''Se tiver um salmão mais alto que esse traz para cá'', pediu.
O ''sub-chef'' , mais conhecido só como Batista, é quem cuida para que tudo esteja da forma como Claude gosta. Na gravação, ele apareceu na frente das câmaras para mostrar qual a melhor maneira de se cortar o gergelim. ''Vinte e sete anos de parceria e só no mês passado ele me ensinou isto'', reclamou Claude, sem deixar de dar uma abraço no amigo de longa data.
Para duas pessoas que não se conheciam, Claude Troisgros e Carol Castro se mostraram bastante entrosados e o ''chef'' até arriscou fazer perguntas sobre a vida amorosa da atriz. Em seu segundo programa no GNT - o primeiro foi ''Menu Confiança'' - Claude demonstra estar seguro com a linguagem da tevê e não perde o ritmo do bate-papo proposto pela produção. Mesmo aparentemente à vontade, ele confessa que às vezes fica nervoso. ''Eu tenho de me concentrar no prato e nas perguntas. Também fico tenso quando não conheço a pessoa'', admite.
Durante a gravação, Carol fez o que pôde para aprender a receita e imitava Claude nos mínimos detalhes. ''Se ele prova a comida, eu também provo'', brincou enquanto tomava um pouco de saquê. O sotaque francês de Claude foi motivo para que Carol brincasse com o ''chef'', já que algumas vezes ele a chamava de ''Carola''. ''Achei divertido e me senti cozinhando e fofocando com um amigo. Quando não sabia fazer determinada coisa eu falava. Ficou natural'', valoriza Carol.

- ''Que Marravilha!'' Especial de Verão - Em janeiro de 2012. Quintas-feiras, às 22h, no GNT

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