Se você morou em Londrina nos últimos 30 anos, com certeza deve se lembrar da lanchonete do piso superior das Lojas Americanas, no Centro. Sem muitas opções na cidade, o local era ponto certo entre crianças, jovens e adultos para tomar um bom sorvete de taça. Banana Split, Sundae, Colegial e Milk Shake estavam entre as taças mais pedidas, e o cardápio ainda contemplava vários sanduíches. Lembro-me bem de um detalhe: em cima das taças não haviam cerejas, e sim quadradinhos de gelatina vermelha que davam uma graça especial ao sorvete, sorvido sempre com imenso prazer. Ah! Outra coisa legal eram as banquetinhas altas, de estilo americano, e o balcão. Tudo era consumido por ali mesmo.
Com o tempo, a lanchonete/sorveteria fechou e diversos produtos tomaram o seu lugar. No Brasil, as sorveterias em sua maioria passaram a ser do estilo self-service, seguindo tendência norte-americana de fazer negócio. O prazer de tomar uma taça de sorvete especialmente montada para você, com confeitos e caldas minuciosamente colocados, foi substituído pela tentação de poder colocar sozinho em um único recipiente o máximo de sabores por um preço genérico, baseado por quilo.
Mas, surpreendentemente, o prazer de certa forma nostálgico de tomar taças de sorvete não acabou e algumas sorveterias tiveram que se render aos pedidos incessantes dos clientes para que elas voltassem. É o caso das sorveterias Freddo (Av. Higienópolis, 436), Espucreme (R. Pernambuco, 889) e Gela Boca (Av. Duque de Caxias, 2.133) que mantêm em seus cardápios algumas dessas delícias, entre outras, como a Banana Split, Taça Fantasia e Ula-Ula, respectivamente.
Com as temperaturas em alta, não há como resistir, nem que seja só uma casquinha ou um picolé (alguns dos meus sabores preferidos são groselha e abacaxi).

● Segundo o "Livro da Banana Split", a sobremesa foi inventada na pequena cidade de Latrobe (Estados Unidos), por David Strickler, um farmacêutico aprendiz

● As mais antigas referências sobre as origens do sorvete incluem uma história sobre o imperador romano Nero (37-68), que teria mandado trazer neve e gelo das montanhas e misturá-los com frutas, e outra do imperador chinês King Tang (618-697), que teria um método de combinar leite com água do rio

O Programa Folha Cidadania é o desafio social da Folha de Londrina no combate ao analfabetismo funcional

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