O Santa Croce é um bairro popular, mas tem lá suas riquezas. Uma delas é a Casa Buonarroti, na Via Ghibellina, que pertenceu a Michelangelo. À sua frente está o Museu Nacional, ou Bargello, ocupando um prédio do século 13 que já foi cadeia. Outras atrações são o mercado de pulgas na Piazza Ciampi, um mar de produtos das mais variadas espécies, e o restaurante La Vecchia Bettola, na Via Lodovico Ariosto, um lugarzinho simples, mas de cozinha excepcional, onde se pode provar do melhor da gastronomia local.
A cozinha toscana tem fortes traços camponeses. Inclui antepastos variados, com verduras recheadas, frituras feitas de legumes da estação e principalmente torradas com caça, fígado de frango ou finocchiona, um salame típico do lugar.
O prato principal muitas vezes é sopa (ribollita, de repolho negro, de feijão ou creme de tomate) ou massa (as tradicionais são o ravioli e o pappardelli com lebre). Há ainda bisteca, carne grelhada, assado com batatas, lombo de porco ao forno e diversas frituras preparadas com azeite produzido na região. (M.P.O/AE)

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