Kero Bagunça: feito com maionese especial que é "receita de família"
Kero Bagunça: feito com maionese especial que é "receita de família" | Foto: Gustavo Carneiro



No sentido literal, bagunça remete à falta de organização, desordem e confusão. Já no cardápio do Kero Kery, a palavra está associada ao sanduíche mais pedido do cardápio do estabelecimento. Sucesso há mais de 30 anos, o lanche Kero Bagunça foi escolhido para participar da segunda edição do festival "Comida de Buteco", promovido pelo Grupo Folha de Comunicação.

"Optamos por participar do evento com um item que já está dando certo. O Kero Bagunça é o nosso carro-chefe entre os lanches que servimos. É o mais pedido do nosso cardápio", destaca o gerente Maurício Eduardo Faiad.

Ele credita a popularidade do sanduíche à qualidade dos ingredientes usados no seu preparo. "Esse lanche é feito com hambúrguer, mussarela, presunto cozido, ovo, tiras de bacon, salsicha, alface e tomate. O grande diferencial dele é o hambúrguer artesanal produzido com carne 100% bovina. Nós mesmos moemos a carne selecionada e usamos apenas 20% de gordura para garantir a maciez do hambúrguer", salienta.

Outros destaques apontados pelo gerente são o pão e a maionese que acompanham o lanche. "Criamos uma receita própria de um pão super macio e encomendamos a produção a uma padaria. É um pão exclusivo e delicioso. A maionese que acompanha o lanche também é especial. Trata-se de uma receita de família criada por minha avó há mais de três décadas e que é ligth, feita com pouquíssimo óleo e azeite", ressalta.

Faiad informa que o lanche pode ser consumido no local ou entregue pelo delivery da casa. "Servimos qualquer item do cardápio dentro do nosso horário de funcionamento", detalha.

O concurso "Comida de Buteco", faz parte da primeira etapa do festival Cozinha & Sabor, que acontece entre os meses de outubro e novembro. O evento é direcionado aos apreciadores da boa culinária, que terão a oportunidade de provar pratos e quitutes de vários estabelecimentos de Londrina e região que participam do concurso que elegerá os melhores itens do segmento na cidade. Todo o regulamento e cronograma podem ser conferidos no site www.folhacozinhaesabor.com.br.

Kero Kery (Av. Higienópolis, 2530)
Atendimento de segunda-feira a domingo, das 11 horas às 0h30.

Kero Bagunça, R$ 22,00

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