Tradicional restaurante de Maringá desde 1988, há dois anos em Londrina, o Silvan Cult Grill mantém o mesmo estilo de atendimento na cidade. No cardápio, dois tipos de corte bovino, sendo rodízio ou à la carte, e acompanhamentos. Chamado Mista, o prato participante do "Festival Gastronômico" é uma combinação de quatro fatias de picanha e quatro fatias de filé mignon grelhadas na chapa, acompanhadas de coxinhas de frango fritas, polenta frita, maionese de batatas, vinagrete de cebola, arroz branco, farofa especial da casa e salada de alface, tomate e pepino. O prato custa R$ 79,90 e serve até três pessoas. Mas também existe a opção no rodízio R$ 54,90 por pessoa, em que as carnes são à vontade e o mesmo acompanhamento vai à mesa. Para beber, há opções de diversas cervejas e carta de vinhos.
Segundo André Luiz Rodrigues, proprietário do local, o fato do cardápio ter apenas dois cortes garante uma atenção maior ao produto e seu preparo. "Os filés das carnes são selecionados, garantindo qualidade ao prato. Nosso corte também é um diferencial, o que confere uma carne macia e saborosa. As carnes são temperadas apenas com sal e grelhadas na hora do pedido." Tanto o rodízio quanto à la carte, conforme ele, têm a mesma saída. "As famílias, geralmente, preferem à la carte, mas isso não é uma regra. Depende muito do horário da refeição, da quantidade de pessoas e apetite. Em ambas as opções, há garantia de se comer bem a um preço justo", atesta.
A decoração rústica do local, conforme ele, complementa a experiência do cliente, que se sente num ambiente mais rural e descontraído, porém, ao mesmo tempo, aconchegante.
"O preparo das carnes é feito no centro do restaurante, numa ala reservada, em que o cliente acompanha tudo, pois prezamos pela transparência. Tudo é feito de forma ágil para que o cliente desfrute rapidamente das carnes que saem da chapa e vão direto à mesa. Quem já provou, diz que é a melhor picanha que já comeu na vida", garante Rodrigues. O local também tem o espaço infantil Silvan Cult Kids, para que as crianças brinquem enquanto os pais aproveitam o momento da gastronomia.

Serviço:
Silvan Cult - Avenida Juscelino Kubitscheck, 2286. Atendimento de terça a domingo das 11h30 às 14h e terça a sábado das 19h30 às 22h

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