Conexao (Zilma Santos)
Reservas 1
A Varig modernizou sua central de reservas em São Paulo com a instalação de mais 200 micros. Uma equipe de 300 funcionários dividida em quatro turnos, fornece informações sobre horário de chegada e partida dos vôos, preços de tarifas, reservas de lugares, marcação antecipada de assentos, transporte de menores e outros serviços. Além de São Paulo, a companhia mantém mais oito centrais de reserva no Brasil. No mês passado, elas receberam mais de um milhão de telefonemas.

Reservas 2
A modernização também chegou ao escritório da Utell International, em São Paulo, a central de reservas que representa 7.700 hotéis. A empresa aumentou o número de linhas telefônicas e de atendentes, duplicando suas instalações. O escritório atende cerca de 40 mil ligações ao mês. O tempo médio para fazer uma reserva via Utell é de quatro minutos.

Manutenção
A Vasp sai na frente no uso de mão-de-obra feminina especializada no Brasil para manutenção de aeronaves. Três mulheres fizeram parte da 6ªturma de mecânicos aeronáuticos da empresa aérea, formada em julho, em São Paulo. As três atingiram notas acima de 8,9 em todas as disciplinas, enquanto a média dos rapazes foi de 8,4.

Temporada
A Interpoint Viagens e Turismo e Aspen & Snowmass, Vail Resorts recebem agentes de viagem e imprensa hoje à noite, no Espaço Ecco, Jardim Paulista, em São Paulo, para o jantar de apresentação da temporada de ski 98/99. Também será feita a premiação da campanha de incentivo 97/98 para os Top Seven’s, e o sorteio de cinco viagens com acompanhante para os vendedores dos produtos da operadora.

Morangos
Um bufê com 21 pratos à base de morango é a atração do festival gastronômico Tardes de Morango, que o Anthurium Parque Hotel, de Joinville (SC) realiza até o próximo dia 27. O hotel utiliza cerca de 15 quilos de fruta diariamente para elaborar as 21 delícias que integram o cardápio. As receitas mais elogiadas são a do crepe e das famosas tortinhas de creme.

Bretagne
Em São Paulo, outro festival gastronômico mostra o melhor da culinária da Bretagne (França), também até o próximo dia 27. O festival acontece no restaurante Aquarelle, do Hotel Sofitel São Paulo. O cardápio, comandado pelo chef Patrick Ferry, inclui pratos à base de ostras, peixes e mariscos. A Bretagne é conhecida por ‘‘Cinturão dourado’’, devido à grande variedade de legumes cultivados em suas terras. A culinária da região é marcada pelo uso de ingredientes frescos como a alcachofra, a cidra, a manteiga salgada e as algas-marinhas. O feijão branco também é muito utilizado em pratos tradicionais como o Gigot d‘Agneau à la Bretonne, à base de cordeiro, uma das carnes mais apreciadas da região, concorrendo com as aves e suínos na composição de diversas receitas típicas. As grandes estrelas da culinária da Bretagne, no entanto, são os frutos do mar. Reservas e informações pelo tel.011/574-1100.

Mundo árabe
O Egito será o tema da palestra marcada para a próxima quinta-feira, na Câmara de Comércio Árabe Brasileira (Av. Paulista, 326, 18º andar). A palestra será com Ramzy Ezz El Din Ramzy, embaixador do Egito no Brasil, e vai abordar temas como oportunidades de negócios, exportações, importações, investimentos e turismo. O Egito recebe cerca de 3,9 milhões de turistas por ano - principalmente nas cidades do Cairo, Alexandria e Luxor - e conta com uma rede de aproximadamente 760 hotéis. O evento prevê a presença de empresários e executivos de grandes empresas dos setores financeiro, comércio exterior, turismo, além de autoridades consulares e associados da Câmara Árabe. Informações pelo tel. 011/283-4066.

Aromas
O Caesar Towers Berrini, de São Paulo, está implantando a aromaterapia em suas áreas sociais. Os aromas são colocados em vasos decorativos, e variam conforme o ambiente. Por exemplo: no lobby um mix de canela, maçã, flores e lascas de madeira para suscitar no hóspede a atmosfera de boas-vindas. Nos banheiros, os aromas mesclam flores secas e fatias de limão.
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Segundo Vagner Vicente, gerente do hotel, o uso da aromaterapia se justifica através de estudos e pesquisas realizados junto a hóspedes, com resultados que apontam a necessidade de se humanizar esses espaços, dando a eles referências que lembram o lar, o campo e a natureza. Segundo o gerente, essa tendência nasceu da busca, em hotéis e resorts internacionais, de que o hóspede pudesse reconhecer algum aroma específico e particular da sua vida.
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No princípio, os hotéis utilizavam os aromas de jasmin e lavanda e colocavam a essência no ar condicionado. Hoje, a aromaterapia trabalha com essências colocadas de forma mais sutil em pequenos vasos ou bandejas, mesclando gardênia, cravo, canela e jasmim. Primam para tons mais amadeirados, nos ambientes sociais, que remetem ao lar e aconchego. Nos banheiros, a tendência é para essências de limão, que remetem à limpeza e pureza.


Acordos
A Serra Verde Express, linha ferroviária de turismo que liga Curitiba a Paranaguá, acertou parceria com as pousadas do Farol e das Meninas, na Ilha do Mel. Os turistas que optarem pelos pacotes completos ganham desconto de até 20%. O objetivo do consórcio Pontal do Paraná é incrementar o turismo.
Zilma Santos
Correspondência para esta coluna, via e-mail: [email protected]

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