São Paulo - O friozinho da Serra da Mantiqueira também é um convite para se lambuzar de chocolate. Como resistir às lojas especializadas de Campos do Jordão, a 175 quilômetros de São Paulo, e de Monte Verde, no sul de Minas Gerais? Em Campos do Jordão, comece pelas delícias da fábrica Chocolates Araucária. Lá, não é preciso agendar a visita com antecedência - nem pagar para entrar. Ao chegar, o visitante tem acesso a um pequeno museu, que conta a história da empresa e do chocolate.
Para não haver risco de contaminação, e garantir a qualidade do produto, os visitantes observam toda a produção por meio de um vidro - e, logicamente, ficam com água na boca. Não passe vontade na saída: aproveite a loja para comprar as especialidades da fábrica. As trufas custam R$ 1,30 cada e as barras, R$ 2,40. As visitas são realizadas diariamente, das 9 às 18 horas.
Outra fábrica que oferece visita gratuita é a Cacau Show. No entanto, ali só é possível acompanhar a produção de segunda a sexta-feira. Programe-se e aproveite para se esbaldar na loja. As barras custam a partir de R$ 40 o quilo e os ovos de Páscoa, de R$ 30 a R$ 150 o quilo.
Uma das pioneiras entre as fábricas de chocolate na cidade foi a Montanhês - empresa que pertence ao grupo Prawer, de Gramado. A primeira loja da rede, aberta há 25 anos, continua lá, na Avenida Roberto Simonsen. E, além dela, há outros três endereços em Campos do Jordão. A mais disputada, sem dúvida, é a da Praça São Benedito, 5, no bairro de Capivari - o núcleo do agito na cidade. Ali, o quilo do chocolate custa a partir de R$ 126 e os ovos, desde R$ 7,50 (trufado, 60 gramas).
'Mordiscos' e 'prímulas'' - A Montanhês também tem uma filial em Monte Verde (MG), distrito de Camanducaia a 160 quilômetros de São Paulo. Mas a loja especializada mais tradicional da vila mineira é a Gressoney, que tem como destaques os ''mordiscos'' e as ''prímulas''. De criação própria, os doces levam uma mistura de chocolate e doce de leite - quem prova não resiste à tentação de levar alguns para casa.
Outra casa especializada em Monte Verde é a Chokomel. Na Páscoa, uma das novidades são os ovos de chocolate pintados à mão, a R$ 8 (100 g). Uma criação especial para a data é o Kiki, mistura de chocolate trufado com sorvete, cuja consistência lembra a de um pavê. Além disso, há mais de 30 sabores de barrinhas de chocolates. (A.M./Agência Estado)

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