A cozinha normanda constitui um capítulo à parte. Sem contar os deliciosos pratos à base de peixes e frutos do mar, é possível degustar pratos saborosos com o típico tempero da culinária regional. Pratos à base de carne - de aves ou bovina - e leite estão mais presentes à mesa dos restaurantes. O creme espesso, também muito utilizado, é originário do leite, proveniente da conhecida raça de gado normando. Outra delícia é a manteiga com perfume de avelãs.
E quem não conhece os queijos de lá? Muitas pessoas não sabem, mas, três cidades da Normandia deram nome a queijos de fama mundial. São eles: o Camembert, Pont l’Evéque e Livarot. É de dar água na boca!

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