Pouco mais de um mês separa o fim da segunda edição do "MasterChef" e a estreia do "MasterChef Júnior". O sucesso do formato – que registra a audiência mais alta da Band – foi principal motivo para a sequência do programa. Vinte crianças entre nove e 13 anos concorrem ao título de melhor aspirante a chef de cozinha a partir de amanhã.
Poucas alterações foram feitas desde a versão original da produção. Ana Paula Padrão continua no comando da competição, e Henrique Fogaça, Paola Carossela e Erick Jacquin seguem avaliando o desempenho dos participantes. A novidade é a estreia de Jiang Pu no comando do "MasterChef – A Prévia". A chef e "queridinha" da última edição do programa vai apresentar detalhes dos bastidores e as principais repercussões do programa na "pílula" que o antecede.
O cenário também ficou mais vivo, com acessórios culinários multicoloridos. "Trocamos o dramatismo dos adultos pela leveza das crianças. Exploramos mais o lúdico, a surpresa e o divertimento. Mas sem perder de vista a competição e a exigência culinária", explica o diretor Patrício Diaz.
O ritmo das gravações também foi alterado. Com cerca de três meses de diárias extensas com os participantes adultos, o "MasterChef Júnior" tem apenas nove episódios, gravados em um mês. Para facilitar o processo, todas as crianças selecionadas moram em São Paulo – onde ficam os estúdios da Band – e em cidades vizinhas. "Não podíamos atrapalhar a rotina delas na escola. Precisamos ficar atentos a todas as exigências sobre o trabalho artístico infantil na tevê e respeitar limites e horários", explica Ana Paula Padrão. Por isso, folgas a cada dois dias são regra da produção e intervalos periódicos são feitos para que os chefes mirins não fiquem muito tempo sem se alimentar.
E na hora de julgar os pratos, os chefs tomam mais cuidado para falar com as crianças. A acidez, pressão e gritaria habituais da versão adulta do programa dão lugar a um tom mais maternal. "Falamos com honestidade quando não está bom. O que a gente tenta é ressaltar o que ficou bom, para que eles se sintam seguros, e explicar o que não ficou bom, para que aprendam", destaca Paola. A eliminação também é feita de forma diferente. Por semana, dois competidores deixam o programa. "Assim eles se apoiam na saída. Fica menos frustrante", opina Ana Paula.
Apesar de a pressão ser minimizada pelos jurados, as crianças são acompanhadas por psicopedagogas desde o início das gravações. "Até adultos travam em situações como essas. Imagina crianças. É bom ter o respaldo de um profissional", ressalta Fogaça. Para Ana Paula, a presença dos pais no estúdio – condição prevista por lei – nem sempre é ideal. "Muitos ficam mais nervosos que os filhos, é natural. Ficam ali impotentes, querendo ajudar", conta a apresentadora, que antecipa que, em algumas provas, os responsáveis podem assistir do mezanino e, em outras, de uma sala com tevês separadas para eles.
Assistentes de cozinha também estão disponíveis para quando um dos participantes precisar de ajuda. No entanto, isso não significa que eles não vão mexer com fogo e facas. "A rua é mais perigosa que uma cozinha. Além disso, eles já têm alguma experiência", diz Jacquin, de forma bem-humorada.
Para evitar "spoilers", ou seja, que detalhes sejam divulgados antes de sua exibição, Patrício Diaz diz que a emissora ainda está pensando em estratégias. "Pelo tempo de prova, é inviável que seja ao vivo. A equipe e participantes assinam um termo de confidencialidade, mas é difícil garantir", lamenta o diretor.
O programa que anuncia quem ganhará uma viagem para a Disney, nos Estados Unidos, cursos de culinária com os jurados e outros prêmios deverá ser gravado com antecedência.
Outra novidade é que o "MasterChef Júnior" – uma produção da Band e Endemol Shine, com coprodução do Discovery Home & Health – também será exibido pelo canal a cabo a partir do dia 22 de outubro. "É parte da nossa estratégia de interação com a internet e ampliação da marca", explica o diretor, que garante que a terceira edição do "MasterChef" começa a ser gravada em março de 2016.

"MasterChef Júnior" – Estreia terça-feira, às 22h30, na Band

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