Boa Mesa traz
referências sobre
gastronomia em SP
Da Redação
Cinco restaurantes - Fasano, Massino, Laurent, Roanne e Le Coq Hardy - receberam a cotação máxima no item qualidade da cozinha no Guia da Boa Mesa São Paulo 997 (Ediouro, R$9,90), do jornalista e crítico gastronômico Josimar Melo.
O guia anual é a mais extensa e completa obra de referência sobre a gastronomia paulistana. São 370 restaurantes - comentados e classificados segundo diversos critérios - e mais de 150 lojas de alimentos e produtos de interesse dos gourmets.
Os restaurantes são classificados em 13 índices temáticos, que ajudam o leitor a encontrar o local mais conveniente para o momento em que deseja comer fora. Os índices abordam, além da cotação por estrelas, a divisão por faixa de preço, tipo de cozinha, bairros e horário de funcionamento, entre outras informações.
O capítulo de lojas para gourmets inclui 154 estabelecimentos comentados em 13 categorias - de açougues a lojas de vinhos, padarias, tabacarias, confeitarias, peixarias, etc.
O Guia da Boa Mesa de São Paulo 1997 apresenta uma característica inédita. Cada comprador do livro recebe um cupom que dá direito a uma assinatura gratuita de um boletim de atualização do periódico. Em formato newsletter, o recurso terá informações no decorrer do ano até o lançamento do novo guia em 98.

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